4 lækre, sunde bagte donutopskriftshacks

Læsetid: 7 minutter
4 lækre, sunde bagte donutopskriftshacks

Ja, du læser den rigtige - sunde donuts! Lyder det for godt til at være sandt? Ingen måde. Nøglen til at forblive sund og glad er ikke at fratage sig alle de ting, du elsker. Det handler om balance. Du kan sørge for, at dine ernæringsmæssige behov er opfyldt og stadig nyde lækker mad, du elsker, især når du har sunde opskrifter som disse til rådighed, der pakker både ernæring og smag.

Prøv disse sunde doughnutsopskrifthacks for at tilfredsstille din søde tand, og måske endda overraske din familie, hvis du ikke beslutter at holde dem alle for dig selv! De vil sandsynligvis ikke engang bemærke, at de spiser sunde.

Hvad er hemmeligheden til sunde donutopskrifter?

Som du sandsynligvis ved, er de fleste donuts frituret, og de absorberer meget madolie. Da donuts kommer til din plade, er fedtindholdet i dem mellem 20-30%! [1]

Plus, mange bagerier kager deres donuts til forkortelse, et fedt, der er fast ved stuetemperatur og ofte fyldt med transfedt.[2] Nogle nyere forkortede formuleringer er transfedtfrie, men der er stadig mange unødvendige kalorier tilsat til de fedtstoffer, der anvendes i opskrifterne.

Så hvorfor ikke have lækre bagt donuts i stedet? Du kan endda snige dig i noget stealthy ernæring ved at tilføje frugt, grøntsager og sunde krydderier eller skifte dit sundere donutspil ved at eksperimentere med forskellige mel eller bruge kokosolie i stedet for smør. Her er nogle sundere donut hacks, som du kan prøve nedenfor.

# 1 Donuts med grøntsager eller frugt

Hvem kunne modstå en jordbær-shortcake-donut eller en salig bagt banan-donut? Eller hvad med en krydret gulerodskage donut i stedet? Lyder godt for mig! Tilsætning af grøntsager eller frugter er en fantastisk måde at få lidt ekstra ernæring i dine søde godbidder. Her er en opskrift for at komme i gang.

Bagt Banan Donuts[3]

Denne smarte opskrift bruger usødet æblesaus og kokosnøddesukker til et lækkert, sundere donutalternativ. Grib en doughnut pande og prøv den!

Hvad skal du bruge:

  • 2 kopper hvedemel
  • 1 & 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 tsk jord kanel
  • 3 medium modne bananer, mashed
  • 2 store æg
  • 1/3 kop kokosnøddesukker
  • 2 spsk kokosnøddeolie, smeltet
  • 3 spiseskefulde usødet æbleesaus
  • 2 spiseskefulde mælk, mejeriprodukter eller ikke-mejeri

Sådan gør du det:

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F
  2. Fedt din donut pande let med kokosolie eller spray
  3. Kombiner alle tørre ingredienser i en skål og alle våde ingredienser i en anden større skål
  4. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser ¼ kop ad gangen
  5. Spe i doughnutepande, så du ikke er for fyldt (stop ca. ¾ fuld eller lige under kanten af gryden)
  6. Bages i 12-15 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i en doughnut, kommer ud
  7. Anbring gryden på et køleskål i 5 minutter, før du tager donuts ud af gryden

Du kan også prøve disse lækre Bagte gulerodskage donuts, eller Citronbages Donuts med jordbærglas.

# 2 Spice it Up

Vidste du, at dit krydderiskab har et væld af ernæring? Phytonutrienter i urter og krydderier giver en række fordele, og mange af dem har en lang historie at blive brugt som sundhedsfarer.[4],[5] Her er et par krydderier at prøve i dine donuts.

Kardemomme Donuts

kardemomme er god til fordøjelse og generel mave-tarm sundhed, plus det indeholder mange mineraler som magnesium og zink.[6],[5] Dette søde og skarpe krydderi er alsidigt og et fremragende valg til at tilføje donuts.

Kanel Donuts

Kanel er fyldt med antioxidanter og fremmer hjerte-, hjerne- og blodsundhed, plus det giver sødme uden sukker.[7] Bland det med lidt kokosnøddesukker til en topning eller føj det til din dej.

Gurkemeje Donuts

gurkemeje er en tidstestet antioxidant super krydderi med mange gavnlige egenskaber understøttet af science-from kognitive og humør støtte til fremme af hjerte og fælles sundhed.[8] Forskning har vist, at selv med små mængder gurkemeje regelmæssigt kan fremme hjerne sundhed.[5] Alle disse tre lækre krydderier fungerer godt til doughnutsopskrifter. Prøv dem selv i opskrifterne herunder!

Kardemomme Donuts med kanelsukker[9]

Hvad skal du bruge:

  • 1 kop almindeligt mel
  • 1 tsk jorden kardemomme
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/8 tsk salt
  • 1 æg
  • 1/3 kop kornet sukker eller kokosnøddesukker
  • 1/2 kop fuldmælk
  • 3 spsk usaltet smør eller kokosnøddeolie, smeltet

Til topping:

  • 1/2 kop granuleret sukker eller kokosnøddesukker
  • 1/2 tsk stødt kanel
  • 3 spsk usaltet smør eller kokosnøddeolie, smeltet

Sådan gør du det:

  1. Ovnen opvarmes til 350 ° F
  2. Fedt din donut pande let med kokosolie eller spray
  3. Bland mel, kardemomme, bagepulver og salt sammen i en skål og sæt til side
  4. Pisk æg og sukker sammen i en større skål, indtil de kombineres godt
  5. Pisk mælk og smeltet smør eller kokosolie i ægblandingen
  6. Bland tørre ingredienser ¼ kop ad gangen i ægblandingen, indtil de kombineres godt
  7. Hæld dejen i din donut pan, fyld hver ¼ til ¾ fuld
  8. Bages i 12-15 minutter

Sådan laver du topping:

Bland de topping ingredienser sammen i en lille skål, børst derefter donuts med smeltet smør eller kokosnøddeolie og drys kanelsukker blandingen ovenpå (eller dypp donuts i skålen for at belægge).

Vegan Chai Golden Milk Donuts med gurkemeje[10]

Vi er meget glade for denne opskrift, fordi den indeholder Gyllen krydderurmeric, plus sunde Chai krydderier gerne nellike og ingefær og en kreativ cashew topping. Du vil ikke fortryde at give denne en chance!

Hvad skal du bruge:

  • 2 kopper stavemel
  • 1/2 kop kokosnød sukker eller brunt sukker
  • 1 spsk bagepulver
  • 1 spsk malet gurkemeje
  • 2 tsk malet kanel
  • 1 tsk malet ingefær
  • 1/4 tsk malet nelliker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 kop usødet sojnemælk eller nødnemælk
  • 1/2 kop kokosnøddeolie, smeltet
  • 2 tsk vaniljeekstrakt

Til topping:

  • 1 kop rå, organiske cashewnødder (blødlægges i vand i 4 til 8 timer og drænes)
  • 1/4 kop ahornsirup eller lav-kalorieindhold, organisk yaconsirup
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 3/4 kop usødet sojnemælk eller nødnemælk

Sådan gør du det:

  1. Forvarm ovnen til 350 ° F
  2. Fedt din donut pande let med kokosolie eller spray
  3. Rør sammen mel, sukker, salt og krydderier i en medium skål
  4. Kombiner mælk, olie og vanille i en anden skål
  5. Kombiner langsomt den flydende blanding med de tørre ingredienser og omrør til blandingen
  6. Spe dejen i donut pan og bages i cirka 12 minutter eller indtil fjedrende ved berøring
  7. Køl helt på et stativ

Sådan laver du topping:

Kombiner topping ingredienser i en foodprocessor og bland, indtil det er glat. Tilsæt en stænk mælk, hvis den synes for tyk. Frost donuts med blandingen, drys derefter toppe med kanel, og tilføj et par cashewnægter, hvis du vil.

Også, giv denne opskrift til no-bake gurkemeje-protein donuts en prøve!

# 3 Eksperiment med mel

Vil du have glutenfrie donuts? Intet problem! Lav dine donuts glutenfrit bare ved at skifte dit hvedemel til et af de mange glutenfrie alternativer, som f.eks. Pilrotmel, kokosmel, eller en glutenfri, mel til blanding til alle formål. Se din væsentlige guide til glutenfri mel for flere muligheder, og prøv den glutenfrie doughnutsopskrift nedenfor.

Hvis du bare vil skifte det op for de ekstra fordele ved at variere kornene i din diæt, kan du prøve at vælge fuldkornsmel eller speltmel. Speltmel er især godt til bagning. Det har en mild, lidt sød og nøddeagtig smag, plus det er et let mel, så det ikke vægter bagværk som hvedemel kan. Prøv det i den opskrift, vi har inkluderet ovenfor til Vegan Chai Golden Milk Donuts.[10]

Glutenfri Courgette & Chokolade Doughnut Opskrift[11]

Hvad skal du bruge:

  • 3/4 kop mandelmel
  • 1/3 kop + 3 spsk tapioca-mel
  • ¼ kop kokosmel
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1/4 tsk malet muskatnød
  • 1/4 tsk jorden kardemomme
  • 1/4 tsk havsalt
  • 5 æg
  • 1/2 kop ahornsirup eller organisk vilde blomster honning
  • 3/4 kop makuleret courgette
  • 2 spsk kokosnøddeolie, smeltet + lidt mere til smørepande
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 1/2 kop mini glutenfri mørk chokolade chips, eller hugg nogle glutenfri mørk chokolade op

Til topping:

  • 1/2 kop mini, glutenfri mørk chokoladechips eller hakket mørk chokolade

Sådan gør du det:

  1. Forvarm ovnen til 375 ° F
  2. Fedt din donut pande let med kokosolie
  3. Bland mel, bagepulver, krydderier og salt i en stor skål
  4. I en anden skål, visp æg og tilsæt ahornsirup, courgette, kokosolie og vanilleekstrakt sammen
  5. Bland langsomt ægblandingen sammen med de tørre ingredienser
  6. Tilsæt ½ kop chokoladechips og rør godt
  7. Hæld forsigtigt dejen i din donut pan, indtil hvert afsnit er ¾ fuld
  8. Bages i 12-15 minutter og afkøles på et stativ

Sådan laver du topping:

Mens dine donuts afkøles, smelter ½ kop chokoladechips eller hakket mørk chokolade i en dobbeltkedel under omrøring, indtil den er smeltet, dryp derefter overfladen over hver donut med en ske. Du kan også smelte den i en mikrobølgeovn. Bare tilføj den mørke chokolade til en mikrobølge-sikker skål og mikrobølgeovn i et minut, omrør derefter og mikrobølgeovn i et ekstra minut og rør igen, indtil den er glat.

# 4 Have det sjovt med toppings

Sukkerholdige dryss kan være sjovt, men der er masser af muligheder for at prøve, der er mere interessant og smagfuld! Top dine sunde doughnutsopskrifter med indstillinger, der tilføjer uimodståelig smag og ernæringsværdi i stedet for de "tomme" kalorier, som de farverige sukkersprinkler ville give dig.

Prøv at bruge nødder eller nødder smør til at tilføje noget protein (som i denne opskrift på pistache toppede donuts fra Joy the Baker). Eller tilsæt chia frø eller hørfrø til en sund dosis omega-3 fedtsyrer og antioxidanter.

Du kan også fylde dine donuts med citrusskaller for at få noget ekstra vitamin C og citrus bioflavonoider eller tilføj nogle friske frugter! Hæv dine bagte doughnutsopskrifter højt med jordbær og lidt kokos flødeskumeller top med blandede bær og kokosnødspån. Bliv kreativ med smag og have det sjovt!

Sundere Doughnut Opskrifter

At opfylde dine ernæringsmæssige mål betyder ikke, at du ikke kan nyde de fødevarer, du elsker. Faktisk kan det være meget sjovt at spise en række hele, naturlige og næringsrige fødevarer. Når du prøver en sund dessert hacks, skal du ikke være bange for at prøve nye ting og skubbe grænserne for hvad du tror normalt går i en dessert. Du vil blive glædeligt overrasket over, hvor godt nogle usædvanlige ingredienser, som gurkemeje, parrer med nogle af dine foretrukne afkom.

Næste gang du har lyst til noget, der måske ikke synes det sundeste, skal du undersøge alternativer, som disse sunde doughnutsopskrifter. Sunde indstillinger er ofte lige så gode, hvis ikke bedre end de originale opskrifter.

Selvfølgelig betyder det ikke, at du er nødt til at give afkald på dine foretrukne godbidder helt. Bare stræbe efter en sund balance. Og vi er her for at hjælpe dig med at finde denne balance, med ressourcer, der hjælper med at guide vejen, og kosttilskud fra rigtige fødevarekilder til at udfylde huller, når det er nødvendigt.

Vores filosofi er, at du skal passe på din krop, fordi det er det eneste permanente hjem, du har. Det var det, der inspirerede hende til at forfølge en karriere inden for ernæring og i sidste ende førte hende til Swanson Sundhed.

* Disse udsagn er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Disse produkter er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom.

Fodnoter og referencer

  1. Donut. ScienceDirect. (Adgang 05/23/2018) []
  2. Forkortelse: God eller dårlig? Healthline. (Adgang 05/23/2018) []
  3. Sund Bagt Banan Donuts. Yoga af Candace. (Adgang 05/23/2018) []
  4. Antioxidanter i urter og krydderier. National Center for Bioteknologi Information. (Adgang 05/23/2018) []
  5. Krydderier og urter, der kan hjælpe dig med at forblive sunde. WebMD. (Adgang 05/23/2018) [] [] []
  6. Kardemomme. WebMD. (Åbnet 05/24/2018) []
  7. 10 Bevist fordelene ved kanel. Healthline. (Adgang 05/24/2018) []
  8. 10 Bevist sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje og curcumin. Healthline. (Adgang 05/24/2018) []
  9. Kardemomme Donuts med kanelsukker. Spice Train.(Åbnet 05/24/2018) []
  10. Connoisseurus Veg. Chai Golden Milk Donuts. (Adgang 05/24/2018) [] []
  11. Glutenfri Zucchini Chokolade Donuts. Amy Stafford. (Adgang 05/24/2018) []

Efterlad et Svar

Hovedmenu

Indstillinger

  • betalingsmiddel
  • Sprog
  • Leveringsland
  • priserne
    Vis priser med eller uden forsendelse inkluderet for at hjælpe dig med at sammenligne os med andre verdensomspændende websteder og markedspladser. Læs mere om vores pris side.
Hovedmenu

Internationale websteder